Vantagens da dieta das 72 horas
Introdução de alimentos saudáveis: Uma das vantagens da dieta das 72 horas é que ela inclui nesses três dias alimentos muito saudáveis para o dia a dia, como vegetais, folhas verdes escuras, frutas e grãos, que devem continuar sendo consumidos nos outros dias e na reeducação alimentar. Além disso, ela traz uma boa saciedade, já que esses alimentos são ricos em fibras.
Injeção de ânimo: Para os especialistas, o emagrecimento rápido nesses três dias pode ser um ótimo pontapé inicial para uma reeducação alimentar, pois a animação ajuda o paciente a adotar hábitos mais saudáveis para continuar esse emagrecimento, mesmo demorando mais tempo.
Desvantagens da dieta das 72 horas
Não é indicado para quem tem obesidade: O método não deve ser feito por pessoas com IMC muito alto, principalmente quem estiver com esse indicador acima de 30. Mudar a dieta tão radicalmente sem uma preparação pode levar a diversos problemas, como hipoglicemia e cansaço excessivo. Nesses casos, o mais indicado é seguir um acompanhamento nutricional com um profissional de saúde qualificado, em que as calorias diárias serão reduzidas aos poucos.
Restrição alimentar: a dieta das 72 horas restringe diversos alimentos importantes para a saúde, como o arroz e feijão (que combinados rendem uma quantidade de aminoácidos essencial para o corpo), os peixes de água profundas (ricos em gorduras poli-insaturadas, benéficas para a saúde do corpo todo) e as carnes vermelhas (que devem ser consumidas em menor quantidade, mas são ricas em ferro, aminoácidos essenciais e vitamina B12).
Além disso, a restrição de alguns alimentos por um tempo prolongado pode levar à ingestão exacerbada desses itens, o que pode favorecer o reganho de peso.
Seguir um cardápio restrito por apenas 72 horas não trará grandes danos ao organismo, mas continuar ingerindo tão poucas calorias fora desse período pode trazer diversos malefícios à saúde. Isso ocorre porque deixa-se de consumir nutrientes e vitaminas necessárias e presentes em alimentos que não estão inclusos excepcionalmente nesses 3 dias de dieta, mas que precisam fazer parte da rotina alimentar, como arroz e feijão por exemplo.
Além disso, emagrecer de forma não saudável em uma dieta restritiva pode levar o paciente ao efeito sanfona ao retomar a dieta normal, pois sem a mudança dos hábitos o reganho de peso se torna inevitável.
Exemplo de cardápio:
1º dia
Café da manhã
Suco verde detox + 1 omelete de 2 claras com ervas finas e 1 colher de cottage
Lanche da manhã
1 gelatina de agar agar de melancia + chá de hibisco com canela
Almoço:
Salada de alface lisa com palmito fresco e tomates + 3 colheres (sopa) de quinua real + 1 xícara de couve-flor com cenoura à vapor + 1 filé de tilápia grelhada + 300 ml de chá verde (pós almoço).
Lanche da tarde
1 iogurte branco desnatado + 1 colher de farelo de aveia + 1 kiwi
Jantar:
Salada de rúcula com manga
Ceia:
Chá de maracujá
2º dia
Café da manhã
Suco de frutas vermelhas e beterraba + 1 omelete de 2 claras com ervas finas e 1 colher de cottage
Lanche da manhã
2 damascos + 1 fatia de queijo branco
Almoço:
Salada de alface lisa com palmito fresco e cenoura ralada + 2 colheres (sopa) de arroz 7 grãos + 1 colher (servir) de abobrinha refogada com tomate cereja + 1 filé de frango grelhado com shimeji + 300 ml de chá verde (pós almoço)
Lanche da tarde:
1 iogurte branco desnatado + 1 maçã pequena + 1 xícara de chá de mate
Jantar:
Salada de atum com palmito
Ceia:
Chá de maçã com canela
3º dia
Café da manhã
Suco de chá de hibisco e lichia + 2 torradas integrais + 1 omelete com 2 claras com ervas finas e 1 colher de cottage
Lanche da manhã:
1 ameixa fresca + 1 fatia de queijo branco
Almoço:
Salada de alface americana com vagem e rodelas de tomate + 100 g de purê de batata doce + 1 xícara de brócolis ao vapor + 1 filé de pescada assado + 300 ml de chá verde (depois do almoço)
Lanche da tarde:
Chá de cidreira + 1 fatia de limão + 1 colher (sopa) de amaranto
Jantar:
Salada caprese
Ceia:
Chá caseiro de melissa
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